Julgodis – recept att göra själv

Här är våra fyra recept på julgodis, samlade på ett ställe. I kolareceptet finns också chokladkola som variant. Knäck och kola kokas till rätt temperatur, medan ischoklad och chokladtryffel bara behöver smält choklad och lite tålamod.

Recepten

Fyra klassiker till jul

  • Knäck – den klassiska julknäcken, kokad tills den blir lagom seg eller krispig.
  • Kola – mjuk smörkola. I samma recept finns chokladkola som variant.
  • Ischoklad – choklad och kokosfett som stelnar i små formar.
  • Chokladtryffel – ganache som rullas till kulor.

Innan du börjar

Börja gärna med ischoklad eller tryffel om du inte har gjort godis förut. Knäck och kola kräver en termometer eller ett vattenprov, och smeten blir mycket varm. Låt barnen hjälpa till med formarna och rullandet i stället för vid spisen.

Vill du hellre köpa färdigt finns tips på sidan om julgodis. Till kalaset passar en godistårta.

Vill du hellre köpa färdigt? Jämför priser på julgodis.